FC2ブログ

キャンピングカー快適化・改造:フクロウキャンカー(セレンゲティ)

旅とキャンピングカー快適化・改造の記録

TOP > 2018年12月

「黒ニンニク」作り第2段

「黒ニンニク」作り第2段

友達から「ニンニク」が届いた。東北産のニンニクで「黒ニンニク」作りには最良の品種だ。乾燥の程度も程よい感じ早速「黒ニンニク」の仕込みです。今回は釜の底に「敷き物」をいれた。水分が多くても少なくてもその後の対処はし易くなるだろう。産地直送で来ました中にはこんなに沢山のニンニク昨日、長男夫婦が来ていたので料理用に1袋をプレゼント窯の底に「敷き物」水分が多くても浸かることは無いだろう3袋を釜にいれて一杯...

... 続きを読む