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キャンピングカー快適化・改造:フクロウキャンカー(セレンゲティ)

旅とキャンピングカー快適化・改造の記録

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大量のニンニクが届きました

ブロ友にお願いしていた「ニンニク」
 
 
こんなにも沢山が届きました。
 
:計量はしていませんがこの量です
1升炊きの炊飯器に1袋しか入りません

 
早速熟成開始です
保温用の箱はまだ出来ていませんでした

 
熟成待ちの「ニンニク」
保存方法が分かりませんが生のまま冷凍も問題かと・・・
こんな所に保存です

 
雪に横穴を掘り、この中へ
雪中の温度はほぼ0度と記憶していますので「ここが一番でしょ」

 
雪のブロックで蓋をして完了
これで1カ月は持つかな

 
 
 
 
雪解けまでに処理を完了させないといけませんね。
 
 
雪解けが先か、熟成完了が先か・・・・(笑)
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