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キャンピングカー快適化・改造:フクロウキャンカー(セレンゲティ)

旅とキャンピングカー快適化・改造の記録

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きりたんぽ

一昨日、プロく仲間から秋田名物「きりたんぽ鍋セット」が送られてきた。
 
食材一式、「きりたんぽ、比内地鶏、スープ、舞茸シメジ、しいたけ、ささがきごぼう、セリ、糸こんにゃく、長ネギ」
至れり尽くせりの準備がされている。
しかも、「きりたんぽ」は減農薬無化学肥料米を使用しているとのこと。
誰にでも作れるよう「きりたんぽ鍋」の作り方まで入っている。
 
我が家としては初めての「きりたんぽ鍋」。
息子夫婦が来るのに合わせて夕食で頂いた。
 
きりたんぽ鍋、4人でやっと食べられるボリューム。
イメージ 1
 
「きりたんぽ鍋」の作り方
イメージ 2
 
30数年前、会社の寮に住んていた時、東北出身の同僚のお土産で食した事があるがその時はこんなにおいしい物だとは思わなかった。
 
来春、東北に行く予定なので本場で「きりたんぽ鍋」を食べようと考えている。
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